Willkommen bei der Cupcakes Manufaktur in Wien

 

Spätestens seit Carrie in der beliebten TV-Serie «Sex and the City» genüsslich ein pinkfarbenes Exemplar verdrückte, sind CupCakes in aller Munde. In den USA, Australien und England zählen die kleinen, bunten und herrlich süßen Versuchungen schon seit Jahren zu den absoluten Lieblingsdesserts – in Österreich sind die leckeren Mini-Törtchen gerade erst am Vormarsch auf unsere Kaffeetische.

Ein CupCake ist ein kleiner handlicher Kuchen, der in einer tassenförmigen Kuchenform gebacken wird. CupCakes sind etwa so groß wie Muffins, ihr Teig ist jedoch viel weicher und hat eine leichtere Textur. Auf den Kuchenteil setzen wir den Cremeteil, auch Topping genannt, der den unwiderstehlichen Charakter des CupCakes ausmacht. Während Amerikaner und Engländer ihre CupCakes zumeist mit Toppings aus kalorienreicher Buttercreme oder Schlagobers versehen, verwenden wir eine leichtere Topfen-Mascarpone Basis für den Cremeteil. Durch die Zugabe hochwertiger Zutaten wie frischen Früchten, Vanille, Zimt, Kakao, Minze oder Schokolade lassen sich atemberaubende Variationen für jeden Geschmack zaubern. Schließlich wird der CupCake mit bunten Streuseln, Früchten, Nüssen, Schokolade, essbaren Blumen und anderen Dekorationen verziert.

Der typische CupCake-Geschmack ist generell viel süßer als der eines Muffins und eignet sich daher perfekt als Dessertvariante mit hohem Suchtpotential. CupCakes lassen sich am besten mit einer heißen Tasse Kaffee oder Tee genießen. Sie sind das perfekte Mitbringsel für Geburtstage, Hochzeiten, Baby-Parties, Betriebsfeiern und alle möglichen anderen Events.

Eine der Spezialitäten der CUPCAKES MANUFAKTUR ist das Tortendesign. Ob Hochzeit, Geburtstag, Kindstaufe oder Firmenjubiläum – die Motivtorte ist der kulinarische Höhepunkt jeder Festivität und sollte in Geschmack und Design unbedingt zum Anlass der Feier passen. Standardtorten sehen auch nach Standard aus – nicht gerade schlecht, aber eben auch nicht atemberaubend einzigartig. Gerade deshalb fertigen wir unsere Motivtorten nach kreativen, individuellen Ideen (zb. Sweetbags) zu echten Einzelstücken. Mit aufwendigen essbaren Verzierungen, in allen möglichen Formen und mit dem Grundgedanken „Nichts ist unmöglich“. Unsere Tortendesigner arbeiten mit viel Liebe zum Detail und es kommt immer wieder vor, das wir in manche unserer Kreationen bis zu 200 Arbeitstunden investieren. Unser Ziel ist es, Ihre Festlichkeit mit einer einzigartigen Torte zu einem unvergeßlichen Ereignis zu machen.

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